Fotogalerija

Nacionālā virtuve: Ķīniešu virtuve ir visplašākā pasaulē, ķīnieši ēd visu - no kāpostiem līdz bambusiem, no rīsiem līdz nūdelēm, no cūkgaļas līdz putniem, no čūskām līdz kukaiņiem, gan izvairoties no sāls un cukura, bet toties pārberot to ar lielu daudzumu citu garšvielu, starp kurām īpašā cieņā ir soja. Ēd visu, izņemot piena produktus, tieši tāpēc, ka tos ķīnieši uzskata par rupjo nomadu ēdienu. Rietumu pasaulei ķīniešu virtuve saistās ar irbulīšiem, ķīniešu nūdelēm, un ēdieniem saldskābajā mērcē. Taču ķīniešu kulinārijas tradīcijas ir daudz dziļākas un ēšanas kultūrai ir ļoti liela nozīme ikviena ķīnieša dzīvē. Ķīniešu virtuvē ēdiena sastāvdaļas pieņemts sagriezt nelielos vienādos gabaliņos, lai tā pagatavošanas process nebūtu ilgstošs un ēdiens nezaudētu vērtīgas vielas un vitamīnus. Svaiga ingvera sakne, ķiploki, žāvēti liliju dīksti, īpašas sēnes un ūdens augi pazīstami ar dažādu slimību ārstējošām īpašībām. Ķīniešu ēdienos jāievēro precīzas proporcijas starp gaļas un dārzeņu ēdieniem: gaļas ēdienā jābūt 1/3 dārzeņu, bet dārzeņu ēdienā 1/3 gaļas. Ķīnā plaši lieto sojas produktus - sojas pienu, sieru, mērci, kā arī bieži izmanto dažādas nūdeles un rīsus. Dažādos reģionos virtuve ir ļoti atšķirīga. Daudz laika tiek veltīts produktu apstrādei. Ķīnieši cenšas neizmantot jēlu pārtiku, bet pielietot kādu pagatavošanas vedu. Šaņduņas virtuve piedāvā pārsvarā zupas un jūras produktu ēdieni. Sičuanas virtuve piedāvā asus un eksotiskus ēdienus. Iecienītākais ēdiens ir rīsi ar visdažādākajām piedevām. Ļoti daudz uzturā tiek lietoti dārzeņi un jūras produkti.Daudzi cilvēki Eiropā ir ļoti iecienījuši Ķīniešu virtuvi, ēdiens varbūt tiešām ir līdzīgs, bet ar eiropeiskām garšvielām, jo nogaršojot ēdienu Ķīnā lielākā daļa ēdienu nav baudāma, jo ļoti daudz tiek izmantotas tradicionālās garšvielas, kas nav pierastas baltajam cilvēkam. Tradicionāls ķīniešu dzēriens ir zaļā tēja, kas nepārprotami simbolizē ķīnu.. No alkoholiskajiem dzērieniem populārs ir degvīns „Maota", kas garšo nedaudz savādāk un alus. Par vīnu ķīnieši parasti dēvē stiprus uzlējumus, kas rosina gremošanu.

Interesanti zināt:  Ļoti būtisks priekšnoteikums ķīniešu ēdienam ir tā estētiskais noformējums, jo ēdienam tradicionāli ne tikai jāremdina izsalkums, bet arī jāsniedz mākslinieciska bauda.
Ķīnieši ēdienā izšķir piecas garšas īpatnības - saldu, skābu, rūgtu, sāļu un pikantu, tās saistot ar pieciem cilvēka ķermeņa pamatorgāniem - sirdi, aknām, aizkuņģa dziedzeri, plaušām un nierēm, kas nodrošina organisma pareizu funkcionēšanu.

Elektroenerģija:  Ķīnā tiek pielietoti divu veidu spriegum: 110 un 220 volti. Ja elektroaparāta dakša, neder rozetei, tad Jūs varat paprasīt pārveidotāju apkalpojošajam viesnīcas personālam.

Noderīgi padomi: Pērkot augļus, dārzeņus un citus produktus pievērsīsiet uzmanību!- svara vienība Ķīnā — 1 tsziņ, kas ir vienāds 0,5 kg. Produkta cenu jums paziņos tieši par 1 tsziņ.

Pisardzības pasākumi: Dzeršanai rekomendējam pirkt dzeramo ūdeni plastikāta pudelēs. Ļoti rekomendējam ievērot personīgo higiēnu, pēc iespējas biežāk mazgāt rokas, nelietot pārtiku uz ielas.

Drošība: Neatstāt bērnus un personīgās mantas bez uzraudzības. Būt ļoti uzmanīgiem un vērīgiem norēķinoties par pirkumiem un mainot naudu, naudu un dokumentus glabāt viesnīcu seifos. Neprovocēt konflikta situācijas. Ievērot piesardzību atrakcijās
Ķīnā pastāv sīko zādzību problēma. Konflikta situāciju rašanās gadījumos nevajadzētu konfliktā iesaistīties. Mierīgi sakiet «Budun» («nesaprotu») – Jūs liks mierā.

Smēķēšana: Honkongā sods par smēķēšanu sabiedriskās telpās (lidostā, veikalā, metro) tiek ieturēta soda nauda 5000 HK$ apmērā.

Viesnīcas: Reģistējoties viesnīcā no jums paņems depozītu 100–500 apmērā . (atkarīgs no viesnīcas) skaidrā naudā vai iesaldēs šo summu uz kredītkartes. Šo depozītu atgriež izrakstoties no viesnīcas.

Aizliegts: Pārvadāt rokas bagāžā gan iekšzemes, gan starptautiskajos avio reisos, spirtotos dzērienus, izņemot gadījumu, ja tie ir nopirkti pēc muitu apskates. Fotogrāfēt militāros un valdības objektus,  karavīrus un policistus.

Autovadītāja tiesības: Starptautiskās tiesības Ķīnā nav derīgas – automašīnas īre iespējama tikai kopā ar vadītāju.

Dzeramnauda: Dzeramnauda Ķīnā ir īpašs jautājums. Oficiāli dzeramnaudas ir aizliegtas, bet aizliegums netiek ievērots. Ir pieņemts to dot tikai viesnīcās nesējiem un par veselības masāžu, bet nav pieņemts dot restorānos un takšos, tur Jums noteikti izdos atlikumu.

Kad apmeklēt: Labākais laiks valsts apmeklēšanai ir maijs, vai no septembra līdz oktobrim. Dienvidu rajonos no novembra līdz decembrim. 

Vakcinācija: sertifikāts par vakcināciju pret dzelteno drudzi tiek prasīts ieceļotājiem no infekcijas skartajām teritorijām. Malārijas risks pastāv Hainaņā un Juņnaņā, Fudzjaņā, Guandunā, Guansi, Guidžou, Henaņā, Sičuaņā, Tibetā. Lielāks risks saslimt pastāv lauku teritorijās, kas zemākas par 1500 m v.j.l.laika. Malārijas risks nepastāv pilsētās un blīvi apdzīvotās līdzenumu teritorijās. Nosacīti tūristiem nav vajadzīga profilakse pret malāriju, ja vien nav plānots doties uz attāliem lauku reģioniem.

Nauda: Pamat kredītkartes, tādas kā Visa, MasterCard, American Express, Dinners Club pieņem tikai starptautiskas klases viesnīcās un valsts universālveikalos, tādos kā „Draudzība”. Banku operācijas ar kredītkartēm Ķīnā praktiski neveic. Valūtas maiņas punkti praktiski ir visās lielākajās Ķīnas viesnīcās.

Laika josla: Starpība: ziemā +6 stundas, vasarā +5 stundas. Visā Ķīnas teritorijā darbojas Pekinas laiks. Neviens nepievērš uzmanību, ka valsts rietumu rajonos saule lec četras stundas vēlāk kā austrumos.

Vīza: Vīzas noformēšanai nepieciešams ielūgums, 1 fotogrāfija, pase. Pases derīguma termiņš nedrīkst būt mazāks par 6 mēnešiem pēc izbraukšanas no valsts. Vīza nepieciešama arī iebraukšanai Honkongā vai Makao.

Galda kultūra: Rīsu ēšana ar irbulīšiem bieži sagādā problēmas, tādēļ ieteicams vienā rokā rīsu bļodiņu turēt pēc iespējas tuvāk mutei un ar otrā rokā esošajiem irbulīšiem rīsus bāzt mutē. Tā var izvairīties no rīsiem klēpī, uz galda vai uz baltā T krekla. Ķīniešiem nav pieņemts irbulīšus stāvus spraust rīsu bļodā, jo tā ir klaja necieņa pret nama saimniekiem. Kad maltīte pabeigta, sakrustoti irbulīši ir zīme apkalpotājiem, ka vēlies maksāt rēķinu. Ķīnā pieņemts, ka ēdienu uz šķīvja uzliek pavārs vai saimnieks, izmantojot savus irbulīšus vai karoti, kas simbolizē īpašu cieņu un pieklājību. Lai arī lielai daļai no mums ēšana ar irbuļiem šķiet uzjautrinoša, spēlēšanās ar tiem nav pieļaujama.